Verkauf
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag – Samstag: 8.00 – 12.00 Uhr
Donnerstag und Freitag: zusätzlich 15.00 – 18.00 Uhr
Unsere Produkte
Für die Reifung des Käses haben wir beste Voraussetzungen geschaffen. In unseren Käsekellern reift der Käse bei 11°C und einer Luftfeuchtigkeit von 95 % bis er, je nach Käsesorte, sein optimales Reifestadium erreicht hat. Bei der Lagerung in Käsekellern gibt es keine Zugluft und Ventilation, so dass der Käse „in Ruhe“ sein volles Aroma entwickeln kann und, je nach Reifestufe und Käsesorte, mehr oder weniger pikant im Geschmack ist. Im Sortiment befinden sich Bio-Käse und Ostenfelder Käse.