Hansfelder Bio-Käsespezialitäten

Unsere Meierei gehört zu den Vorwerker Werkstätten. (Arbeit und berufliche Bildung für Menschen mit Behinderung)

Gute handwerkliche Tradition ist unser Rezept. Statt maschineller Arbeitsabläufe setzen wir bei der Käseherstellung Kopf und Hand ein. Menschen mit Behinderung finden hier einen sinnvollen und auf ihre Fähigkeiten abgestimmten Arbeitsplatz.

Unsere Meierei befindet sich in einem ehemaligen Kasernengebäude. Die alten Schutzbunker im Keller bieten uns optimale Reifungsbedingungen und dienen heute als Käsekeller. Die Käse werden bis zum optimalen Geschmack von Hand gepflegt und reifen bei uns mindestens 6 Wochen.

„Natürlich ist besser“

Verkauf

Vorwerker Passage in 23554 Lübeck, Vorwerker Str. 33a , Tel.: 0451-4002 50246

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag: 6.00 – 15.00 Uhr

Unsere Produkte

Aromatisch und sahnig im Geschmack, je nach Sorte mit feinen Gewürzen und Kräutern verfeinert. Die von uns verarbeitete Bio-Milch stammt vom Hamfelder Hof, Bauernmeierei in Mühlenrade.

Besichtigungen

Käsereibesichtigungen nach Absprache möglich

Kontakt

„Die Meierei“ - Vorwerker Diakonie gGmbH
Sereetzer Weg 1
23554 Lübeck
www.vorwerker-diakonie.de

Meierei.meierei@vorwerker-diakonie.de

Tel.: (0451) 4002 63025

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